Klop de slagroom met de suiker stijf. Niet boterstijf (want dan wordt je chocolademousse niet luchtig) maar wel goed stevig.
Breek de chocolade in stukjes in een vuurvast kommetje. Verwarm 2x circa 1 minuut in de magnetron en roer tussendoor tot alle chocolade vloeibaar is.
Laat de chocolade even afkoelen op kamertemperatuur. Schep lepel voor lepel de slagroom er doorheen tot een egale, bruine mousse.
Verdeel de chocolademousse zonder ei over twee feestelijke schaaltjes en laat een half uurtje opstijven in de koelkast.
Notities
Decoratietip! Leuk je chocolademousse wat op met een lepel geraspte kokos of kokossnippers (zoals op de de foto). Maar een dot slagroom on top is natuurlijk ook lekker.