Pasta met geroosterde-paprika-tapenade & dragon - Dragon is mijn nieuwe liefde. (Drogo? Nee, dragon.) Eerlijk gezegd wist ik nooit precies wat ik … Lees meer
Pastarecepten
Pastarecepten - Pasta is één van onze favoriete gerechten. Zoals je aan onderstaande pastarecepten kunt zien kan je eindeloos met pasta variëren. Je hebt pasta met witte saus, waarvan spaghetti carbonara en pasta al funghi wel de bekendste zijn, rode saus, zoals pasta bolognese die je op 1001 verschillende manieren kan maken en pastarecepten met een drogere saus, zoals pasta puttanesca.
Je kunt variëren met de saus, maar uiteraard ook met het type pasta. De tijd dat we in Nederland alleen maar elleboogjes-macaroni met smak of spaghetti met saus uit een pot aten ligt gelukkig al een tijdje achter ons. De lijst met soorten pasta is ellenlang. Dan kan je ze vaak gedroogd kopen, maar ook steeds vaker vers. Of je kunt het natuurlijk zelf maken. Zoals je kunt lezen inspiratie voor pastarecepten genoeg. Ik wil ze eigenlijk allemaal proberen en voor je op mijn blog zetten!
Bekijk hieronder alle pastarecepten:
Pasta met romige tomaat-mascarponesaus
Pasta met romige tomaat-mascarponesaus - Soms kun je als thuiskok buitengewoon tevreden met jezelf zijn. Toen ik laatst wat besluiteloos door de … Lees meer
Pasta met paddenstoelen & truffelolie
Truffelolie, wat een uitvinding is dat! De mascarpone in dit recept maakt de pasta lekker romig maar dat beetje truffel-flavour heeft het echt een … Lees meer
Spaghetti carbonara met snijbonen & katenspek
Lekker hè, spaghetti carbonara? Zo'n dampend bord pasta, dat fluweelzachte sausje, het knapperige, zoute spek... O man! Maar op een doordeweekse dag … Lees meer
Snelle pasta met avocadomousse & gerookte zalm
Ik had hele andere eetplannen voor de avond maar na 45 minuten door de stromende regen naar huis fietsen had ik ineens niet zoveel zin meer om … Lees meer
Gevulde pastaschelpen met geitenkaas & spinazie
Conchiglioni zijn de grote broers van Cocciolette en Conchigliette. Nu heb je nog steeds geen flauw idee waarover ik het heb, maar neem maar van mij … Lees meer
Pastasalade met walnootpesto & salami
'Klassieke' pesto met pijnboompitjes en groene basilicum is zelfgemaakt al verschrikkelijk lekker, maar soms wil je net even wat anders. Ik maakte al … Lees meer
Courgetti met rode pastasaus en hüttenkäse
Ik schreef eerder al hoe blij ik ben met mijn Spirelli spiraalsnijder (dank nog Laura en Johan!), dus ik gebruik 'm vandaag lekker weer om een van … Lees meer
Spaghetti met groene pesto & cherrytomaatjes
Spaghetti met groene pesto & cherrytomaatjes - Kennen jullie dat? Als ik een avond alleen thuis ben, heb ik doorgaans wél zin om lekker te eten … Lees meer
Door-de-week-pastaatje met gegrilde courgette, ricotta & munt
Hartstikke leuk hoor, een foodblog beginnen. Maar het is wel funest voor je lijn als je niet oppast. De hoogste tijd dus voor een gezond, zomers … Lees meer