Hoera! Sinterklaas is weer in het land. De hoogste tijd dus voor een pepernotenrecept. En wat voor één...! Ik wil deze kans meteen ook even aangrijpen … Lees meer
Witte-chocolade-cheesecake met frambozen
Potverdorie, deze taart is eigenlijk veel te lekker voor een doordeweekse dag! En toch is dat het moment waarop ik 'm maakte. Er zou een jarige … Lees meer
Speculaasbrokken maken
De pepernoten liggen al sinds eind augustus in de winkel, maar ik vind het eigenlijk niet kunnen. Ik ben een mens van principes: sintsnoepgoed eet je … Lees meer
Mugcake met blauwe bessen & kaneel
Vanaf het moment dat ik las over dit fenomeen was ik gefascineerd. Want hoe COOL is het om te koken met je magnetron? (En dan bedoel ik dus niet … Lees meer
Gember-stroopkoekjes (ginger snaps)
Je ziet het nu al, bij Heel Holland Bakt, wie er in de top 3 zal eindigen: de thuisbakkers met het meeste geduld, de fröbelaars, de pietjes precies. … Lees meer
Eenvoudige Franse appeltaart
O man, mijn weekje vakantie in de Franse Bourgogne was hemels. Alhoewel: echt rustig op mijn gat zitten en een boek lezen lukte maar ten delen. Ik … Lees meer
Chocoladekaneelkoeken voor bij de thee
Ik heb een absolute voorkeur voor simpele recepten. Ik hou van kreatief zijn met (kurk, ehm) restjes en ben, zeker als het op bakken aankomt, liever … Lees meer
Bananenbrownies met pecannoten en chocoladechunks
Ken je dat? Dat je bezoek krijgt, denkt: leuk, ik ga iets bakken! Dus, je neemt een paar kookboeken door, bedenkt uiteindelijk zelf wat, gaat … Lees meer
Tuttifrutti-muffins met kokosrasp
De muffins met blauwe bessen die ik laatst maakte zijn voortreffelijk (al zeg ik het zelf), maar dat paarsblauwe fruit geeft wel nasty vlekken. … Lees meer
Supersnelle bananenmuffins met blauwe bessen
O. viert een dezer dagen zijn eerste verjaardag en die gelegenheid vraagt natuurlijk om gebak! Een paar weken terug droomde ik van meerlagentaart met … Lees meer